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　   该破乳剂可以回收乳液中不参与反应的原料或产品。破乳剂有：水、溶剂、无机盐、电解质、拮抗表面活性剂和非离子表面活性剂。通过压缩双层、吸附中和、吸附架桥、沉淀网等作用机理，使浮肿细悬浮颗粒和胶体离子发生失稳、聚集、絮凝、凝聚、沉淀，达到破乳分离的效果。由于一些固体难溶于水，当这些固体一种或几种大量存在于水溶液中。使分散相聚集起来并从乳状液中析出的化合物。在化工生产中破乳剂能破坏乳状液的稳定性在水力或者外在动力的搅动下从而达到两相分离的目的。

　　由于石油中的环烷酸等表面活性物质的存在，乳化程度加剧，形成水包油，油包水型乳化油。油珠粒径细小，Zeta电位高，表面张力大，稳定性极高。依靠密度差采用一般重力分离方法分离污水中的油珠是很困难的，必须先进行破乳(破稳)处理，才能获得较高的分离除油效果。一般采用化学破乳法，破乳剂的筛选和投加量应根据含油污水乳化程度和性质进行试验决定。

　　乳化油，溶解油和油湿固体五种形态存在，其油珠粒径分布:浮油一般在30μm以上，分散油和乳化油一般在30μm以下，溶解油一般在1μm以下。含乳状油废水在进行超滤前，需先进行预处理。废水先流入乳化液贮槽，用蒸汽管加热，以降低黏度，进行静止分离。浮于表 面的浮油撇出后用泵送入废油终分离槽，沉于槽底的油泥用泵送入浓缩池。浮油以连续相状态存在，分散油以分散相存在水中，乳化油以油包水和水包油相存在。分散油炼油厂生产污水中的石油产品通常以浮油溶解油则以分子相存在，油湿固体是润湿在悬浮固体粒子上的油珠。石油产品按化学性质可分为烃类和非烃类，含油乳化污水即以分散油，乳化油和溶解油为主体，其油珠粒径一般在30μm以下，油珠的可浮性极差，很难分离。