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        原油破乳剂是指通过乳剂的化学作用将油水从乳化油水混合物中分离出来，达到原油脱水的目的，实现原油运输的含水标准。

        反乳化剂能比较好地增加O/W乳液的界面张力，使污水中的胶粒失去稳定的排斥力和吸引力，失去稳定性，形成絮状物。进一步，通过化学架桥，后面完成污水中含油水和有害杂质的分离，回收油品，净化污水，实现后续工作的需要。实现物理过程水质要求或污水排放要求。

        1.油水界面张力

        表面活性剂可以减少油水界面张力，相对减少表面能，从而增加乳液体系的稳定性。

        2.界面电荷的影响

        乳状液滴充满电荷，使得乳状液滴彼此靠近时相互排斥，减少乳状液滴聚结。

        3.界面膜

        在油水体系中加入表面活性剂，会减少表面张力。同时，表面活性剂需要吸附在界面上形成边界膜，并具有定量的强度来保护分散相。

        1.相位转移反向变化机制：

        当加入乳剂时，会发生相转变，即形成能产生与之相反类型乳剂（反破乳剂）的表面活性剂作为乳剂。这种乳剂容易与乳化剂形成复合物，使其失去乳化性能。

        2.碰撞破膜机理为：

        在加热或搅拌的条件下，乳剂比较的有可能碰撞乳剂的界面膜，或吸附在界面膜上，或置换部分表面活性剂，从而破坏界面膜，使其稳定性大大减少，发生絮凝、聚结和破乳。

        3.增溶机理：

        一分子或几分子乳剂可形成橡胶伪装剂，使乳化剂分子溶解，使乳化原油破乳。

        4.褶皱变形机制：

        微观观察结果表明，W/O乳液具有两层或两层以上的水环，油环位于两层水环之间。因此，提出了褶皱变形的机理。在加热搅拌和破乳剂的作用下，将液滴的内水圈连接起来，使液滴冷凝和破乳。